Allir landshlutar
Kjúklingapasta
Matarskammtur 4-5 Tími 40 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs Hráefni 5 dl soðnar pastaskrúfur. 2 dl maís úr dós. 1 grillaður kjúklingur. 200 g léttsoðið spergilkál. 1/2 saxaður blaðlaukur… Meira »
Frönsk súkkulaðikaka
Matarskammtur 4-5 Tími 1 klst. Erfiðleikastig Auðvelt Hráefni 200 gr smjör. 200 gr suðusúkkulaði. 4 egg. 3 dl sykur. 1 dl hveiti. 100 gr herslihnetur hakkaðar. Kremið… Meira »
Karrýrækjuréttur
Matarskammtur 4 Tími 1 klst. Erfiðleikastig Miðlungs Hráefni 500 gr rækjur. 1 pakki hörpudiskur. 1 dós sveppir. 1-2 bréf Karrýhrísgrjón eða Golden rice. 3-4 msk mæjónes. 1… Meira »
Rjómalöguð sveppasósa
Matarskammtur 3-4 Tími 30 mínútur Erfiðleikastig Auðveldur Góð sósa sem að passar með öllu kjöti. Það tekur stuttan tíma að gera hana og innihaldið í ódýrari kanntinum…. Meira »
Amerískar súkkulaðibitakökur
Matarskammtur 6 Tími 25 mínútur Erfiðleikastig Auðvelt Góðar súkkulaðibitakökur, passa best með ískaldri mjólk. Hráefni 2 1/2 dl hveiti. 1 1/2 tsk. lyftiduft. 1/4 tsk. salt. 60… Meira »
Djöflaterta
Matarskammtur 12 Tími 2 klst. Erfiðleikastig Miðlungs Hráefni 2 1/4 bolli hveiti. 1/2 bolli kakó. 1 1/2 tsk matarsódi. 1 tsk salt. 100 g smjör. 1 bolli… Meira »
Sjávarrétta paella
Matarskammtur 4-5 Tími 60-90 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs Þjóðarréttur spánverja. Hráefni 2 msk extra virgin ólifiolíu. 1 stk rauðlaukur. 4 stk hvítlauksrif. 4 stk tómatar, grófsaxaðir. 1/2 tsk… Meira »
Humar og skötuselsgrillpinni
Matarskammtur 4 Tími 30 mínútur Erfiðleikastig Auðvelt Einstaklega góður og fljótlegur réttur á grillið.Humar og skötuselsgrillpinni Hráefni 400 gr humarhalar (hreinsaður og bitaður). 400 gr skötuselur (hreinsaður… Meira »
Grænmetisbaka
Matarskammtur 4-6 Tími 50 mínútur Erfiðleikastig Auðvelt Hráefni 200 gr smjördeig. 2 og hálfur dl rjómi. 1 egg. 3 eggjarauður. Hnífsodd af múskat. Nýmalaður pipar. Salt. 200… Meira »
Blaðlauksmauksúpa
Matarskammtur 4 Tími 30 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs Blaðlauksmauksúpa með hörpuskel og kavíar rjóma. Þessi súpa var í 1. sæti í súpukeppni Knorr árið 1997.Blaðlauksmauksúpa Hráefni 400 gr…. Meira »
Súkkulaðimús
Matarskammtur 4 Tími 20 mínútur Erfiðleikastig Auðvelt HráefniSúkkulaðimús 1/2 L stífþeyttur rjómi. 400 gr suðusúkkulaði. 100 gr. smjör. 4 stk egg. Matreiðsla Súkkulaðið og smjör brætt í… Meira »
Pönnusteiktur smokkfiskur
Matarskammtur 3 Tími 30 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs Pönnusteiktur smokkfiskur, kryddaður með chilli, hvítlauk og appelsínusafa.Pönnusteiktur smokkfiskur Hráefni 500 gr. smokkfiskur. 2 tsk. marinn hvítlaukur. 1 msk. þurrkaður… Meira »
Sjávarréttarsúpa
Matarskammtur 10 Tími 2 klst. Erfiðleikastig Erfitt Góð sjávarréttarsúpa, uppskriftin er í tveimur pörtum, fyrst fiskisoðið og svo sjálf súpan.Sjávarréttarsúpa Fiskisoð Hráefni 2 kg. Fiskibein. 8 L… Meira »
Heimatilbúinn vanilluís
Matarskammtur 4 Tími 30 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs HráefniHeimatilbúinn vanilluís 500ml. rjómi. 5stk. eggjarauður. 125gr. sykur. 1stk. vanillustangir. Matreiðsla Hrærið saman eggjarauðum og sykri. Hitið rjóma og vanillustangir… Meira »
Enskt Krem
Matarskammtur 4 – 6 Tími 10 – 20 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs Hráefni 250ml. mjólk. 3stk. eggjarauður. 60gr. sykur. Matreiðsla Hrærið eggjarauður og sykur saman í hrærivél. Sjóðið… Meira »
Hrært skyr með bláberjum
Matarskammtur 4 – 6 Tími 30 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs Hráefni 250 gr. skyr. 150 gr. flórsykur. 1 stk. vanillustöng. 150 ml. rjómi. Matreiðsla Allt sett í skál… Meira »
Skyrfrauð með pólentubotni
Matarskammtur 4 – 6 Tími 30 – 45 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs Skyr Hráefni 500 gr. skyr. 1 stk. vanillustöng. 50 ml. sykursýróp. 150 gr. flórsykur. 4 stk…. Meira »
Sólberjasósa
Matarskammtur 4 – 6 Tími 30 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs Hráefni 1/2 fl. rauðvín. 75gr. sykur. 1/4 fl. Créme de Cassis. 50 gr. Cassicpurée. Matreiðsla Sjóðið rauðvínið og… Meira »
Grænmeti í sósu
Sósa: 2 laukar, saxið mjög smátt. 2 mjög smátt saxaðir tómatar. 1 tsk. Mjög smátt söxuð engiferrót. 200 ml. Kókosmjólk. 1 matsk. Karrý duft. 2 msk. smjör…. Meira »
Bakað fyllt epli
Fylling: (passar fyrir 2 epli sem er eftirréttur fyrir 4). 4 döðlur. 5 matsk. Frosið kókoskjöt (fæst hjá Filippseyjabúðinni eða sælkerabúð Nings). 4 saxaðar valhnetur. Pínulítið grænt… Meira »
Torfan líka opin í hádeginu
Nú er einnig hægt að fara á einn af fínni veitingastöðum bæjarins í hádeginu. Í hádeginu er frönsk matreiðsla, og fjölbreytt úrval rétta í boði t,d sjávarréttasúpa,… Meira »
Aðrir nýir veitingastaðir
Bergsson mathús opnaði í maí í húsnæði Sjávarklasans á Grandagarði 16 en fyrir er staðurinn í Templarasundi. taðurinn heitir Verbúð 11 og býður einkum uppá fiskrétti. Veitingastaðurinn… Meira »
Norðurland Akureyri, Húsavík og fleira
Við fórum í ferð norður í land frá fimmtudegi til sunnudags undir lok júní, þar sem bókinni okkar var dreift á enn fleiri staði en R3 dreifing… Meira »
Kaffi Krús, Selfossi
Í hjarta bæjarins að Austurgötu 7, er Kaffi Krús, einstaklega hlýlegt kaffihús og veitingastaður á tveimur hæðum. Húsið sem í dag hýsir Kaffi Krús var byggt árið… Meira »
Fosshótel Reykholt, Borgarfjörður – margt að sjá.
Í Reykholti í uppsveitum Borgarfjarðar er Fosshótel Reykholt, sem er hluti af 10 hótela Fosshótel keðjunni. Við heimsóttum hótelið bæði um helgi í júní og eina nótt… Meira »
Norðurland – Akureyri Veitingastaðir o.fl. í júlí
Við heimsóttum í júlí 2013 hina ýmsu veitingastaði á Akureyri. Bærinn skartaði sínu fegursta þessa daga og gistum við á gistiheimilinu BENEDIKTA í göngugötunni. Óhætt er að… Meira »
Jólaplattar á Paris
Fyrir alla þá sem geta ekki beðið eftir jóladeginum og vilja nú þegar fá snefil af jólastemningu er sennilega besta virðið fyrir peninginn á Café Paris þar… Meira »