Sólberjasósa

Matarskammtur 4 – 6
Tími 30 mínútur
Erfiðleikastig Miðlungs

Hráefni

• 1/2 fl. rauðvín.
• 75gr. sykur.
• 1/4 fl. Créme de Cassis.
• 50 gr. Cassicpurée.

Matreiðsla

1. Sjóðið rauðvínið og sykurinn niður í sýróp.
2. Bætið Créme de Cassis út í og sjóðið niður.
3. Loks er purée bætt út í og soðið niður.

Uppskift frá Perluni