Perlan

Nýir veitingastaðir í Reykjavík og Akureyri og fréttir af stöðum

Reykjavík Í lok maí opnuðu tveir veitingastaðir á hótelum á Laugavegi annars vegar í fyrrum húsakynnum Sandholtsbakarís og hinsvegar  á jarðhæð ION hótelsins að Laugavegi 20, veitingastaðurinn… Meira »

Nýir veitingastaðir í bænum o.fl.

Nýir eigendur og vanir menn úr bransanum eru komnir að hinum rótgróna og vinsæla stað Lækjarbrekku. Það eru fyrrum rekstraraðilar Perlunnar sem festu kaup á rekstrinum en… Meira »

Enskt Krem

Matarskammtur 4 – 6 Tími 10 – 20 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs Hráefni 250ml. mjólk. 3stk. eggjarauður. 60gr. sykur. Matreiðsla Hrærið eggjarauður og sykur saman í hrærivél. Sjóðið… Meira »

Hrært skyr með bláberjum

Matarskammtur 4 – 6 Tími 30 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs Hráefni 250 gr. skyr. 150 gr. flórsykur. 1 stk. vanillustöng. 150 ml. rjómi. Matreiðsla Allt sett í skál… Meira »

Skyrfrauð með pólentubotni

Matarskammtur 4 – 6 Tími 30 – 45 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs Skyr Hráefni 500 gr. skyr. 1 stk. vanillustöng. 50 ml. sykursýróp. 150 gr. flórsykur. 4 stk…. Meira »

Sólberjasósa

Matarskammtur 4 – 6 Tími 30 mínútur Erfiðleikastig Miðlungs Hráefni 1/2 fl. rauðvín. 75gr. sykur. 1/4 fl. Créme de Cassis. 50 gr. Cassicpurée. Matreiðsla Sjóðið rauðvínið og… Meira »